Habe eine Fachfrage:

Was ist der Unterschied zwischen LaRatte und Drillingen?
Beide brauche ich doch nicht zu schälen, oder?

Und was hält der Experte von der aufkommenden Mode, Kartoffeln in der Mikrowelle zu garen?

Wir haben so einen Experten im Freundeskreis, der - warum auch immer - seine Kartoffeln stets schält. Auch die Drillige zu Raclette oder Fondue.

Ich esse gerne LaRatte, aber die sind für den Schäler halt ungeeignet.

wir sind kartoffel-liebhaber . . . ich schäle anhand der augen oder farbe . . . sobald sie mir nicht gefällt

ich schäle für meine kinder . . . damit sie essen

ich schäle für mich nur . . . wenn die kartoffel nicht zu heiß ist . . . und ich denke, die ist zur gesamtverkostung ungeeignet . . .

meine italienische oma sagte . . . immer die schale mit der kartoffel essen . . . immer den ganzen apfel . . .

ich liebe den stiel (ööööööööööööööhhhhhhhhmms stil)

Ausser der berühmten kanarischen Runzelkartoffel gehört das Zeuch gepellt. Punkt.

mein hund bekommt die schale - tut dem imma gut

So klitzekleine Kartöffelchen ungeschält - mjammi, lecker.
Aber man muss unbedingt darauf achten, dass die Schale nach der Ernte nicht mit irgendwelchen Antikeimmitteln oder ähnlichem Scheiß behandelt wurde, sonst isst man das ganze Gift mit.
Bei Bioware kann man sich wohl sicher sein.

Bio hat rein rechtlich keinerlei wirkliche Verpflichtungen.... Da waere ich vorsichtig.

Früher als Kind beim Kartoffel auslesen für 1,00 DM die Stunde, ware das schönste immer abends nach getaner "schwerer" Arbeit, beim Lagerfeuer die Kartoffel in die Glut und dann mit Schale und Heißhunger gegessen!!! Das waren wunderbare Zeiten!

Ja, damals hatten die Ein-Euro-Jobs noch Gesicht

Die Ernte-Jobs, also auch Kartoffelernte, werden doch ganz häufig unter dem Mindestlohn vergeben.

Aber, wenn ich Sebs Posting so lese, dann kommen ja doch noch die Alltagstipps zum tragen. Kartoffeln in der Mikrowelle bereiten, meine ich. Vor einigen Monaten konnte sich das noch keiner vorstellen.

Hä?!
Mikrowellen gibt's doch schon ewich!

Das sagen nur Ahnungslose!

@Kati
ich meine natürlich welche mit dem staatlichen Ökosiegel. Das hat durchaus rechtliche Bedeutung.
So viel ich weiß, müssen aber Knollen, die nach der Ernte behandelt wurden,sowieso entsprechend gekennzeichnet sein. Also, zumindest danach sollte man schauen oder den Händler konkret fragen.

Auf der Kartoffel?

Und "Ernte nachbehandelt" muss ich schälen? Oder reicht heiss baden, um gesundheitsgefährdendes Zeug zu entfernen?

Ok. Merci.

Is der Unterschied so ähnlich wie zwischen Räucherstäbchen und geräuchertem Stäbchen?

Kartoffel is Kartoffel.

Sehe ich nicht so!

Es gibt Pellkartoffeln, Bratkartoffeln, Salzkartoffeln, Kartoffelpuffer, Kartoffelgration, Kartoffelmehl ...

Man sagt auch:

Du hast ja etwas an deiner Kartoffel!