Du kannst auch rote Currypaste nehmen, (grüne geht auch) gibt es in Gläsern. Wenn da steht '...ein halbes Glas.....' oder aber '....zwei Teelöffel....', dann fang erst mal klein an (oder kauf noch ein Baguette dazu), ist aber gut gegen Erkältung und öffnet die Hautporen^^

Die Pasten gibt es alle im Asia Shop.

Möhren-Kohlrabi mit Hackbällchen
(4 Personen)
500 g Möhren
2 Kohlrabi
ca 700 ml Brühe
300g saure Sahne
400g frische Bratwurst
2 Eigelb
1 Essl Speisestärke
salz pfeffer
gemüse schälen etc und in scheiben schneiden
Brühe aufkochen das Gemüse 10 min darin dünsten
öl in einer Pfanne erhitzen und die frische Bratwurst als kleine Bällchen aus dem Darm drücken und rundum anbraten (ca 5 min)
Sahne mit Eeigelb und stärke verrühren (Schneebesen)
mit Salz und Pfeffer würzen ggfs etwas Zucker
Die "Sahne"sauce dem Gemüse beifügen und aufkochen lassen.Topf vom Herd nehmen und Hackbällchen unterheben
Fertig
wer mag ggfs Basikum beifügen
(es gibt wohl alternativ tiefgefrorenen Hackbällchen??)

Blumenkohlsuppe
1 Blumenkohl oder auch tiefgefrorener
3/4 Liter Milch
1 Dose Mais
1 Zwiebel
100g tk Erbsen
100 g schmelzkäse
1 glas miniwürstchen
ca 2 Essl Margarine/ Butter
1 essl Mehl
Pfeffer
Halber Liter Wasser mit der Milch und gesalzen aufkochen
Blumenkohl putzen und in Röschen teilen
Den Blumenkohl in die Milche geben und ca 12 min garen (Mit Deckel) den Blumenkohl abschütten und die Milchsuppe auffangen
Mais abtropfen lassen, zwiebel schälen und würfeln.zwiebeln mit fett in der pfanne andünsten mehl drüber streuen und anschwitzen.mit dem Gemüsemilchwasser ablöschen unter ständigen rühren....aufkochen und 5 min kochenlassen.
Käse zugeben mit salz und pfeffer abschmeclken
Blumenkohl Mais Erbsen Würstchen dazu..ca 3 min ziehen lassen (nicht mehr kochen)

ggfs Petersilie beifügen

hmmm hört sich lecker an, wird alles ausprobiert und abgespeichert....danke....weiter so!
mein sos essen ist meistens vollkornnudeln mit rahmspinat und ei, das ist auf dauer echt n bissi langweilig...^^

Nimm doch zur Abwechslung Mangold statt Spinat :)

den gibts glaub ich noch nicht fertig in der packung ,))

Tomate/ Mozzarella geht doch auch irgendwie immer, frisches warmes Brot dazu, mmmmh legga

Wenn ich die Zeit habe und das Angebot stimmt koche ich allerdings auch gern vor und friere ein, z.B. Gulasch oder Frikadellen oder Rinderbraten. Tiefgekühltes Gemüse ist auch viel besser als ihr Ruf und wir lieben Gulasch mit Bohnen und Spätzle

Tiefgekühltes Gemüse ist auch viel besser als ihr Ruf
------------------------------
Finde ich auch leckerer und knackiger als aus der Konserve.

tiefgekühlte Steaks sind oft auch viel besser als das Zeuch vom Metzger!

...geht nix ueber tomaten aus der dose..

Zustimmung! San Marzano, für Leute mit ein bisschen Sinn für Gutes!

nein, mal im ernst, rate jedem dazu sich ein argentinisches schockgefrostetes Steak zu kaufen, statt die sauteueren Lappen vom Standardmetzger, die nichtmal richtig abgehangen sind... Für den Kurs kriegt man auch locker ein Hereford oder Chianina Steak, welche um Welten besser sind!

@melody64
heute gabs blumenkohlsuppe....lecker....genau so etwas suche ich...schön schnell schön gemüsig:=)

Schmelzkäse und Margarine reingemacht?

Also ich liebe ne schnelle curry mit pommes rot-weiss (Mantateller)^^.

Erbsenauflauf 4 Personen
1Pf Gehacktes anbraten
1 gr Dose Erbsen
Kartoffeln ca 1 Pfd oder je nach Geschmack mehr..
helle Sauce und Schmelzkäse (sauce entweder selbstgemacht oder mal aus der Packung;)
Gehacktes kurz anbraten (salz und Pfeffer würzen, in eine Auflaufform füllen,eine Dose Erbsen drüber, geschälte Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und ebenfalls in die Form geben
helle Sauce kochen und Schmelzkäse ca 100g darin lösen.
über den Auflauf giessen
halbe Stunde bei 180 Grad

Hähnchenbrustfilet
für 4 Personen
4 Hähnchenbrustfilets
1 Pfund Kirschtomaten
1Glas Feta in Öl (mit Krätern)(zum Beispiel Patros)
Filets teilen in eine Auflaufformgeben
Kirschtomaten teilen und auf dem Fleisch verteilen
das Glas Feta komplett (ich giesse etwas von dem Öl ab) über Fleisch und Tomaten geben
Backofen 180 Grad 30 min
dazu Reis oder Brot

Paprikasauerkraut
4 Personen
1Pfund Sauerkraut (Lose oder Tüte)
4 Scheiben Puten/Hähnchenkassler(gibts bei uns im "Delikatessenladen" Aldi)
Paprika Edelsüss Alternativ rosenscharf
1 Becher Sahne oder Creme fine
Sauerkraut mit einwenig Wasser+Zucker ca 1 Essl kochen,(ca 15 min)
in der zwischenzeit das Kassler würfeln und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten
das Sauerkraut mit Flüssigkeit beifügen
mit Paprika würzen,sodass das Sauerkraut rötlich wird.
1Becher Sahne/creme fine unterrühren--
dazu Kartoffelpüree (ggfs Tüte für die superschnelle Varante ;))

oh melo war wieder fleißig wie schön....rezepte abgespeichert und in kürze probiert!!!! dank dir!

gerne---(mit den Mengen hab ich es immer nicht so-----is schon gewohnheit ;))

das ist auch kein problem...ich koch auch immer eher nach gefühl und halte mich nicht 100% an die rezeptvorgaben^^

Danke den Damen^^. Ich esse eher nach Gefühl. Besonders von den Leckereien hier im Fred. Und immer ne anständige Portion.